Vaječná omeleta s chia semínky
Potřebujete:4 vejce,2 lžíce chia semínek,100ml vlažné vody,1 lžíci rostlinného oleje pro přípravu za tepla,čerstvé bylinky(pažitka,rucola,petrželka,oregano, rozmarýn),sůl,pepř
Recept pro 2 osoby.
1 porce obsahuje = 270 kcal,
tuky: 22g, sacharidy: 7g, bílkoviny: 17g
Postup přípravy:
1.Chia semínka namočíte na 10–15 min do sklenice s vodou.
2.V misce našleháte vejce a přidáte namočená semínka zbavená přebytečné vody.
Dochutíte podle zvyku solí,pepřem a vsypete nadrobno posekané bylinky. Vše
znovu lehce našleháte.
3.Na teflonovou pánev kápnete malé množství oleje a po jeho zahřátí vlijete
polovinu rozšlehaných vajec.Necháte omeletu ztuhnout.Teplotu zvolíte průměrnou,
aby se zespoda omeleta nepřipalovala a navrchu nebyla řídká– syrová. Omelety
se při opékání neobrací.
4.Pokud máte dvě vhodné pánve,připravíte obě omelety najednou stejným způsobem.
Jestliže máte pouze jednu pánev, můžete jepřipravit hned po sobě.
5.Z pánve omeletu přenesete na talíř a můžete ji přehnout v polovině.Na prázdnou
polovinu talíře můžete připravit čerstvou krájenou zeleninu a podávat s celozrnným pečivem.
Více receptů na www.diarecepty.cz.
1274
Zdroj fotografie: Shutterstock, není-li uvedeno
Zdroj informací: archivní číslo časopisu DIAstyl, není-li uveden jiný
