Pečený lilek plněný zeleninou

Recept pro 2 osoby.
1 porce obsahuje = 453 kcal,
tuky: 17 g, sacharidy: 83 g, bílkoviny: 50 g

Postup přípravy:

1. Lilky rozkrojte podélně na polovinu a opatrně nožem vyřízněte dužinu.

2. Cuketu a žampiony omyjte. Neoloupanou cuketu, žampiony i vnitřek lilku nakrájejte na malé kostičky, cibuli na slabá kolečka a vše smíchejte.

3. Předehřejte troubu na 180 °C.

4. Na pánvi s rozehřátým olejem opečte zeleninovou směs a přidejte na kostičky nakrájenou šunku. Vše za občasného míchání opékejte asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne. Nakonec osolte a opepřete.

5. Lilky naplňte zeleninovou směsí a přidejte lžíci smetany. Na každý takto připravený lilek ještě přidejte navrch plátky rajčat a posypte jej strouhaným sýrem.

6. Na plech pokrytý pečicím papírem rozložte naplněné lilky a nechte zapéct 5 minut při teplotě 180 °C, dokud se sýr nerozpeče.

Tip: Pokud rádi experimentujete, můžete naplněný lilek zeleninovou směsí dát do trouby celý prohřát a po 5 minutách vytvořit v zelenině místo pro jedno vajíčko. Když vajíčko vyklepnete do připraveného lilku, postupujte dále od bodu 5.

Více receptů na www.diarecepty.cz.

4129

Zdroj fotografie: Shutterstock, není-li uvedeno

Zdroj informací: archivní číslo časopisu DIAstyl, není-li uveden jiný