Olivová tapenáda se zeleninou
Potřebujete: 180 g malých sterilovaných oliv zelených, 180 g malých sterilovaných oliv černých, 100 g zeleninové pasty – aj-var, 20 g feferonek, 100 g kapar, 2 stroužky česneku, 3 lžíce kvalitního olivového oleje pro studenou kuchyni, 1 lžíci vinného octa, 1 lžičku sušeného oregana, 1/2 lžičky hrubě mletého pepře
Postup:
1. Sterilované přísady slijte a nechte řádně okapat.
2. Všechny připravené ingredience vložte do mixéru a mixujte do požadované konzistence.
Tip: Tapenádu ochutnejte na opečených bagetkách nebo s grilovaným lilkem.
497
Zdroj fotografie: Shutterstock, není-li uvedeno
Zdroj informací: archivní číslo časopisu DIAstyl, není-li uveden jiný
