Pošírovaná vejce s rajčaty, mangoldem a cizrnou
Odlehčený švestkový koláč
Suroviny: 1/2 hrnku kefíru, 1/2 hrnku kokosového oleje, 1 lžička vanilkové esence, 1 lžička jedlé sody, 1 hrnek mandlové mouky, 1 hrnek kokosové mouky, 4 vejce, 300 g švestek, sladidlo dle chuti, špetka soli, lžíce mleté skořice
celkem: 8 porcí
na 1 porci: 580,8 kcal; 12,1 g bílkovin; 53,4 g tuků; 19,6 g sacharidů
Postup:
- Troubu předehřejeme na 170 ºC. V míse smícháme všechny suché přísady. V druhé míse smícháme mokré suroviny, které prošleháme.
- Mokré přísady vmícháme do směsi suchých a dobře promícháme.
- Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a vlijeme do ní těsto.
- Švestky omyjeme, vypeckujeme, rozdělíme na poloviny a rozložíme je na těsto. Koláč posypeme sladidlem a skořicí. Pečeme 25–30 minut v předehřáté troubě.
Mgr. Marcela Floriánková
1144
Zdroj fotografie: Shutterstock, není-li uvedeno
Zdroj informací: archivní číslo časopisu DIAstyl, není-li uveden jiný
