Mikulášská nadílka pro diabetika nemusí být nuda. Zažeňte mlsnou, podpořte zdraví a udělejte radost
Nutriční hodnoty základních druhů sýrů
Dokážete si představit svůj jídelníček bez sýra? Pokud ne, bude se vám jistě hodit následující tabulka, kterou zveřejnilo sdružení STOB v rámci výzvy na tento týden: "Zdraví, sílu, najdu v dobrém sýru."
| druh sýru | energetická hodnota (kJ) |
bílkoviny (g) |
tuky (g) |
z toho nasycené (g) |
sacharidy (g) |
| olomoucké tvarůžky | 540 | 28 | 0,5 | 0,2 | 2,6 |
| jihočeský syreček | 570 | 32 | 0,5 | 0,3 | 1,3 |
| cottage | 450 | 12 | 5 | 3,4 | 4 |
| ricotta | 530 | 7,5 | 9 | 6,1 | 3,5 |
| mozzarella light | 690 | 21 | 9 | 6 | 2 |
| tavený sýr nízkotučný do 30 % | 670 | 14 | 9 | 6 | 5 |
| eidam 20 % | 950 | 31 | 10 | 7 | 2 |
| hermelín 30 % | 900 | 24 | 13 | 9 | 0 |
| eidam 30 % | 1100 | 28 | 15 | 10 | 1 |
| Sedlčanský hermelín Figura | 982 | 21 | 17 | 12 | 1 |
| balkánský sýr | 1010 | 15 | 19 | 12,8 | 1,5 |
| mozzarella 45 % | 1020 | 18 | 19 | 13 | 0 |
| tavený sýr 30 – 60 % | 1000 | 12 | 19 | 13 | 4 |
| žervé | 950 | 6 | 20 | 14 | 5 |
| hermelín 45 % | 1250 | 20 | 23 | 16 | 1 |
| eidam 45 % | 1450 | 27 | 26 | 18 | 1 |
| niva 50 % | 1400 | 20 | 28 | 19 | 1 |
| parmezán 32 % | 1630 | 33 | 28 | 21 | 0 |
| tavený sýr 60 % a více | 1300 | 11 | 28 | 19 | 2 |
| mascarpone | 1630 | 1,5 | 42 | 27 | 2,5 |
Uvedené hodnoty vycházejí z databáze potravin STOB, ve které si můžete sami snadno vyhledat i mnoho dalších druhů sýrů či jiných potravin.
O správném výběru sýrů se můžete dočíst v blogu. Zde vám přinášíme tabulku s nutričními hodnotami nejběžnějších druhů sýrů. Sýry jsou seřazeny vzestupně podle obsahu tuku.
Zapojte se do Výzvy 52
Tento článek je součástí projektu Výzva 52 společnosti STOB. Pokud vás zajímají další podobné informace, zapojte se do projektu na stránkách www.stoblkub.cz také. Je to zdarma. Na každý týden je připravena jedna malá výzva, které se můžete zúčastnit a po celý rok tak postupně měnit své životní návyky k lepšímu. A protože jen příjemné změny mají šanci být trvalé, jsou jednotlivé výzvy postavené tak, aby vás bavily. Obsahují motivační videa, blogy, soutěže o ceny a hlavně nespočet zajímavých populárních témat a mýtů, o kterých zjistíte pravdu.
2618
Zdroj fotografie: Shutterstock, není-li uvedeno
Zdroj informací: archivní číslo časopisu DIAstyl, není-li uveden jiný
