Meloun na talíři diabetiků: Osvěžující zelenina prospívá srdci a může pomoci předcházet makulární degeneraci

Obsahové látky v melounu

Meloun je nabitý spoustou živin a antioxidantů, které zahrnují:

• vitamin C – důležitý vitamin a antioxidant, jehož pravidelná konzumace může zlepšit kardiovaskulární zdraví a pomáhat zkrátit dobu trvání běžného nachlazení;
• vitamin A – podporuje zdravý zrak a pomáhá udržovat zdravé srdce, ledviny a plíce, dle výsledků výzkumu navíc může zabránit rozvoji poruch zraku, jako je diabetická retinopatie (a to zejména u mužů a dospělých osob mladších 60 let);
• minerály jako draslík, hořčík, železo, vápník;
• citrulin – aminokyselina, která může zlepšit výkon při cvičení;
• antioxidanty včetně vitamínu C, karotenoidů, lykopenu a cucurbitacinu E – pomáhají bojovat proti volným radikálům, což jsou nestabilní molekuly, které mohou poškodit buňky, pokud se nahromadí v těle. Postupem času může toto poškození vést k onemocněním, jako je cukrovka, srdeční onemocnění a rakovina.

Můj příběh: Nevěra odhalila manželovu cukrovku. Nemoc ukázala, o koho se dá v životě opřít

Štěstí v neštěstí měl svým způsobem i manžel paní Petry (49), která se s námi podělila o svůj příběh. Manželova nevěra o sobě dala vědět ...

Zdravotní přínosy melounu

Jak už bylo zmíněno v úvodu, vzhledem k tomu, že meloun obsahuje řadu klíčových živin, může být prospěšný z hlediska zdraví. S čím vším může pomoci?

Může zlepšit zdraví srdce

Díky obsahu některých živin může meloun podporovat zdraví srdce. Výzkum naznačuje, že obsažený antioxidant lykopen může pomoci snižovat hladinu cholesterolu a krevního tlaku, což je obojí klíčové pro kardiovaskulární zdraví. Meloun také obsahuje citrulin, aminokyselinu, která může zvýšit hladinu oxidu dusnatého v těle a pomoci cévám rozšířit se a snížit krevní tlak. Mezi další vitamíny a minerály obsažené v melounu patří hořčík, draslík a vitamíny A, B6 a C, které jsou všechny prospěšné pro zdraví nejen srdce, ale i celkové zdraví.

Snižuje oxidační stres a redukuje zánětlivé procesy v těle

Meloun je zejména díky kombinaci různých antioxidantů, lykopenu a vitamínu C schopen snižovat zánětlivé procesy v těle a oxidační poškození. Studie provedená na krysách došla k závěru, že při podávání prášku z vodního melounu krysám, jež se stravovaly nezdravě, nedocházelo k tak vysokým úrovním oxidačního stresu jako u kontrolní skupiny a zároveň měly tyto krysy nižší hladiny zánětlivého markeru – C-reaktivního proteinu.

Vitamín C pak může snížit hladiny zánětlivých markerů, což prokázala studie provedená na osobách s obezitou a vysokými zánětlivými markery, jimž bylo podáváno 500 mg vitamínu C dvakrát denně. Obsažený lykopen je pak také schopen oddálit nástup a progresi Alzheimerovy choroby.

Má protirakovinné účinky

Některé rostlinné sloučeniny obsažené v melounu, včetně lykopenu a cucurbitacinu E, mohou mít protirakovinné účinky. Zejména zvýšený příjem lykopenu je spojen s nižším rizikem některých typů rakoviny, jako je rakovina prostaty a rakovina tlustého střeva a konečníku. Cucurbitacin E pak může inhibovat růst nádoru tím, že podporuje proces ničení rakovinných buněk v těle. Je však zapotřebí důkladnějších výzkumů.

Další přínosy

• Meloun může být přínosný také pro vaše kosti, a to díky přírodnímu pigmentu beta-kryptoxantin, který má protizánětlivé účinky, a může tak ochránit před rozvojem onemocnění, jako je osteoporóza nebo revmatoidní artritida (je však zapotřebí dalšího výzkumu).
• Aminokyselina citrulin pak může vést ke zlepšení výkonu při cvičení a snížení bolesti svalů.
• Obsažené vitamíny, zejména pak A a C, jsou důležité pro zdravou pokožku. Vitamín C podporuje tvorbu kolagenu pro pružnou pokožku a silné vlasy, vitamín A se podílí na obnově kožních buněk.

Diabetici, smlsněte si na jahodách. Šťavnaté ovoce osvěží, podpoří zdraví srdce a pomůže s regulací cukru v krvi

Jahody jsou lahodné, osvěžující a také ideální volbou, pokud chcete zahnat chutě na sladké. Zároveň ale vašemu tělu dodají potřebné živiny včetně ...

Meloun pro diabetiky

Vzhledem k tomu, že meloun obsahuje klíčové živiny, může být v přiměřeném množství součástí vyváženého stravovacího plánu diabetiků. I když je meloun zelenina, obsahuje přírodní cukry, které mohou ovlivnit hladinu cukru v krvi. Je však ale také tvořen až z 90 % z vody a vzhledem k tomu, že má meloun vysoký obsah vlákniny, jeho konzumace zpomaluje vstřebávání cukrů a zabraňuje velkým výkyvům glykémie, a navíc může podpořit zdravé trávení a pravidelné vyprazdňování.

Ve 100 g čerstvého melounu je obsaženo 7,55 g sacharidů (z toho 6,2 g cukrů), 0,61 g bílkovin, 0,15 g tuků a 0,4 g vlákniny. Glykemický index melounu je sice poměrně vysoký (GI 80), ale jeho glykemická zátěž je díky obsažené vláknině nízká, dosahuje hodnoty GL 5. Navíc má meloun nízkou kalorickou hustotu, takže na delší dobu zasytí, což může být nápomocno i při regulaci hmotnosti.

I když neexistuje žádný konkrétní výzkum, který by zkoumal přímo vliv melounu na léčbu cukrovky, přeci jen se objevují určité důkazy, které naznačují, že konzumace melounu může pomoci snížit riziko některých komplikací souvisejících s cukrovkou. Pojďme si představit alespoň některé z nich:

• U dospělých s diabetem je dvakrát větší pravděpodobnost, že se budou potýkat s kardiovaskulárním onemocněním, včetně srdečních chorob a mrtvice, ve srovnání s dospělými, kteří cukrovku nemají. A právě meloun, který obsahuje poměrně velké množství silného antioxidantu lykopenu, může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
• Díky obsahu vitamínu C a dalších antioxidantů (zejména lykopenu) pak může meloun snížit riziko věkem podmíněné makulární degenerace a šedého zákalu. Věkem podmíněná makulární degenerace je běžný oční problém, který může zejména u starších dospělých způsobit slepotu. Lykopen a další protizánětlivé sloučeniny mohou pomoci předcházet a inhibovat věkem podmíněnou makulární degeneraci. V tomto ohledu je však třeba provést ještě další výzkumy.

Doporučení na závěr

Vzhledem k tomu, že meloun obsahuje velké množství vody, není vhodné konzumovat jej před spaním nebo před tím, než se vydáte na cesty.

Zdroje: webmd.com, healthline.com, health.harvard.edu, dále dle textu

64330