Hrachová kaše

Recept pro 5  osob.
1 porce obsahuje = 370 kcal,
tuky: 8 g, sacharidy: 56 g, bílkoviny: 21 g

Postup přípravy:

1.Hrách přebereme,propláchneme a přes noc namočíme do vody.V téže vodě hrách uvaříme do měkka
s přidáním bobkového listu a 2 kuliček nového koření.

2.Během varu hrách osolíme a okořeníme majoránkou.Měkký hrách propasírujeme přes jemné sítko,
podle chuti osolíme,přidáme utřený česnek a zjemníme bešamelem.Ten připravíme z mouky orestované
na sádle a zalité studeným mlékem.Krátce povaříme za stálého míchání.Bešamel vmícháme do hrachové
kaše,která se tím příjemně zjemní a získá delikátnější chuť.

3.Hrachovou kaši podáváme s uzeninou nebo uzeným masem,ale postačí i vejce a osmažená cibulka
na posypání.

3679

Zdroj fotografie: Shutterstock, není-li uvedeno

Zdroj informací: archivní číslo časopisu DIAstyl, není-li uveden jiný