Diabetickou dietu při cukrovce nepodceňujte

Velkým nebezpečím pro člověka s cukrovkou je hyperglykémie, která snadno vznikne nárazovým příjmem kalorických potravin s vysokým obsahem sacharidů. Ty totiž organismus diabetika nedokáže zpracovat tak, jako je tomu u zdravého jedince.

Proč může porušení diabetické diety způsobit dehydrataci organismu?

Dietní prohřešky dlouhodobě trvající nejsou u zdravého člověka v podstatě nebezpečné. Časem ale mohou samozřejmě způsobit nadváhu anebo obezitu, což ke zdraví nepřispívá. Ovšem u diabetika je celý proces o dost problematičtější. Protože tělo samo o sobě nedokáže regulovat hladinu cukru v krvi, je nutné hlídat příjem kalorií a hlavně sacharidů, a to i přes léčbu antidiabetiky či inzulínem. Pakliže člověk s diabetem své dietní omezení poruší, může nastat velký problém. Ten dokonce ohrozí dotyčného na životě. Vznikne totiž hyperglykémie (vysoká hladina cukru v krvi). Kvůli ní se zvýší množství vyloučené moči (označováno jako polyurie), přičemž může dojít k rychlé dehydrataci diabetika.

Jaké další faktory mohou přispět k dehydrataci diabetika?

Kromě dietních prohřešků mohou přispět k dehydrataci člověka s cukrovkou i tyto faktory:

• nedostatečný příjem tekutin
• nepříznivé klimatické podmínky (např. tropické teploty)
• namáhavé cvičení
• konzumace alkoholických nápojů
• akutní průjem
• zvracení

Jak se dehydratace projeví u člověka s diagnózou diabetes mellitus?

Příznaky dehydratace (výrazného odvodnění lidského organismu) jsou zpravidla u diabetika identické, jako u zdravého člověka. Dojít může k následujícímu:

• zvýšená žíznivost
• bolesti hlavy
• sucho v ústech a svědění očí kvůli vysušení sliznice
• závratě a zvýšená únava
• tmavě zbarvená moč

Ve vážných případech pak dochází k výraznému poklesu krevního tlaku, k slabému srdečnímu tepu, k letargii, zmatenosti a nezřídka kdy k poruchám vědomí.

Rehydratace diabetika je při léčbě zásadní

Základem léčby dehydratace u diabetika je samo sebou dostatečné zavodnění organismu pomocí neperlivých a neslazených nápojů (ideální je čistá voda). V těžších případech, kdy dochází k poruchám vědomí, je pak nutné přivolat záchrannou službu. Ta pacientovi podá infuze s elektrolyty, které tělo pomohou rehydratovat, zároveň také pomohou vyřešit vysokou hladinu cukru v krvi. Pokud si diabetik naměří glykémii 20 mmol/l i více a nemá poruchy vědomí, měl by se bez prodlení ohlásit ošetřujícímu lékaři a prokonzultovat s ním případné podání antidiabetik či dodatečnou aplikaci inzulínu.

Bez dodržování diabetické diety to nepůjde

Pakliže chcete předejít komplikacím spojeným s cukrovkou, určitě je vhodné dodržovat zásady diabetické diety. Co tedy jíst a nejíst? Zde je malé doporučení:

• Zaměřte se především na konzumaci méně sladkého ovoce (například grapefruity, jablka, kiwi, borůvky, meruňky, pomeranče, melouny a podobně). Jídelníček doplňte i o zeleninu, luštěniny a celozrnné výrobky, které dodají potřebnou vlákninu.
• Zcela nevhodné jsou při diabetu potraviny a nápoje tohoto typu: bílé pečivo, slazené limonády, plnotučné mléčné produkty, uzeniny, tučná masa, běžné sladkosti všeho druhu i dochucovací omáčky typu majonéza, kečup atp.
• Do jídelníčku diabetika taktéž patří čerstvé ryby připravené na přírodní způsob, mořské plody, libová masa (kuřecí, krůtí apod.), kefíry, nízkotučné mléčné výrobky i čerstvé byliny, semínka anebo ořechy.

4255

Zdroj fotografie: Shutterstock, není-li uvedeno

Zdroj informací: archivní číslo časopisu DIAstyl, není-li uveden jiný