Batátová kaše s květákem

Autor: Ilona Bobajevská 01. 11. 2019 DIAkuchařka

Potřebujete:800g batátů – sladké brambory,350 g květáku,100 ml teplého mléka,100 g řeckého jogurtu,1 lžičku skořice,špetku nového koření,špetku muškátového oříšku,1 lžíci třtinového cukru,špetku soli,pažitku

Recept pro 8 osob.
1 porce obsahuje = 220 kcal,
tuky: 2g, sacharidy: 45g, bílkoviny: 12g

Postup přípravy:

1.Batáty nakrájejte na kostičky o velikosti asi 1cm a společně s menšími květákovými
růžičkami nechte v osolené vodě uvařit do měkka asi 15–20 minut.

2.Po uvaření zeleninu slijte a přesypte do mixéru.Přidejte ostatní suroviny a vše mixujte,
dokud není kaše hladká.Pokud je příliš hustá,můžete přilít trochu teplého mléka.

3.Na talíři můžete ozdobit pažitkou.

Pozn.: Podávejte k pečeným nebo pikantně upraveným masům.

1139

Zdroj fotografie: Shutterstock, není-li uvedeno

Zdroj informací: archivní číslo časopisu DIAstyl, není-li uveden jiný